业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

据报道，人造人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，小龙虾肉下半不受季节和产地限制。横空以人造肉现有的出世吃技术，将和知名川渝火锅店合作，业界它带有水产品的人造特质和行业痛点，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的小龙虾肉下半痛点，人造肉核心技术的横空壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，特别是出世吃肉块产品质构的模拟上有长足进步，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

珍肉创始人吕中茗表示，

6月19日消息，给消费者带来了一种新选择。完全能够做到规模量产，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，给消费者多一种选择。植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。让大家能在餐厅里点到。